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椰汁芋头鸡

椰汁芋头鸡的制作材料：[b]主料：[/b]鸡腿 2只 芋头 1个(约1斤) 椰浆 1罐 水 适量 盐 少许 [align=center][img=230,165]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2008713194325127.jpg[/img][/align]椰汁芋头鸡的做法：(1)将芋头切块备用。  
(2)鸡腿切块，用开水川烫备用。
(3)将芋头、鸡块及椰浆加上约2罐的水一起煮开后，再改小火焖煮约20分钟，食用前加少许盐调味即可。