sxan68 2008-8-4 17:03
新疆大盘鸡
备料：鸡腿数只、土豆、青辣椒、红辣椒、西红柿、葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒；
开始：
1、把鸡腿切块，用生抽、盐、料酒入味1小时；
2、热锅放油，下花椒炸透，然后捞出扔掉；
3、煸香葱姜蒜、干辣椒、倒入鸡块，翻炒几分钟，加盐、料酒、酱油和水；
4、焖15分钟后，放入土豆块；
5、土豆熟后放入西红柿、青辣椒红辣椒；
6、略微翻炒就OK了！盛进大盘子里，就叫大盘鸡了。哈哈。。。
其实，这个菜是应该配着面片吃的，我懒得抻面，就做米饭了。
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/90/65/food7fd32fbd357667ba.jpg[/img]
[url=http://club.chihe.sohu.com/view_pic.php?url=http%3A%2F%2Fimage4.club.sohu.com%2Fpic%2F90%2F65%2Ffood7fd32fbd357667ba.jpg][color=red]查看原图[/color][/url]
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/fe/05/food5551e122ba903081.jpg[/img]
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[img]http://image4.club.sohu.com/pic/a7/e6/food507a2b2026276762.jpg[/img]
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极品蜗牛 2008-8-5 01:25
一大盘啊，真是一笔巨大的财富啊...[face05]