非常喜欢吃果冻,每次一买就好几十元的,还吃不了几天,于是想自己动手做.在网上转来转去,搜了两种方法,一是用果冻粉或鱼胶.明胶之类的做.另一种用QQ糖做.
于是乎,跑到楼下买了三大包的QQ糖,由于没有经验,我第一次只做了一包,首先把水或果汁烧开,水别放太多,在过程中可以慢慢加,放入糖,小火慢熬,直到汤变粘稠了(越粘稠,弹性越大),喜欢甜的朋友可以加入糖,然后把它盛出来,放入水果,晾凉后放入冰箱冷冻,两三个小时就可以吃了.
提示:仔细算算从经济角度来说,这果冻并不便宜.不过自己做的有卫生保障啊.自己动手丰衣足食.