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米酒茶香鸭

sxan68

生活达人

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1楼 大 中 小 发表于 2008-7-31 11:59  只看该作者

米酒茶香鸭



材料 ：鸭半只斩块，药材一包（人参，当归，红枣，栗子，核果，黄芪，五加皮），老姜，蒜。

     调味料 ：米酒头一杯（着是很香的米酒，味道浓郁，酒精挥发后使鸭汤更具风味），盐

      做法 ：鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里，注入八饭碗清水／一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。
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诺其布卡

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2楼 大 中 小 发表于 2008-7-31 14:07  只看该作者
好想吃啊，口水叭叭的流

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诺其布卡

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3楼 大 中 小 发表于 2008-7-31 14:09  只看该作者
又流一通口水，太香了

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