材料：去骨鸡腿十个，花椒盐1/3cup（可自制：一半花椒一半盐，炒锅小火炒黄，用擀面杖擀细即可）；纱布一块，棉线一根。
做法：
1。将鸡腿冲洗干净，均匀的洒上花椒盐，放冰箱里淹制一天。
2。第二天取出鸡腿，用水冲掉花椒，控干水份，用纱布包成火腿的形状，再用棉线包紧，放蒸锅大火蒸20到30分钟（视卷的粗细而定）。
3。取出晾凉后放冰箱冷藏，切片食用。

好麻烦哦。