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动手做一道美味啤酒鸭

sxan68

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1楼 大 中 小 发表于 2008-8-13 09:41  只看该作者

动手做一道美味啤酒鸭



原料:

    鸭子半只、啤酒一听

    配料:

    姜、蒜

    制作过程:

    1.鸭子洗净倒入料酒腌10分钟

    2.将鸭肉入沸水中焯后煮3分钟出锅

    3.锅中热油将姜片炸好后放入鸭肉翻炒后加盖煮5分钟出水

    4.倒入老抽及啤酒中火煮10分钟，开盖大火收汁即可

    朋友聚会拿来的几听啤酒，留下两听没喝完，一直放着，那就动手做一道美味的啤酒鸭吧。
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